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大型五爪火锅底料炒锅原理
发布时间:2020-02-29   点击次数:24次

大型五爪火锅底料炒锅原理

 

  该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,采用加厚304不锈钢板模压成型的椭圆形的不锈钢锅体,采用燃气加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

多爪行星炒锅

  大型五爪火锅底料炒锅原理

  全自动红外线静音节能炒锅锅体与炉体之间形成炉膛,炉体上、锅体下方对应设置有红外线静音节能炉头,红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面为与锅体底部形状相匹配的立体发热面。全自动红外线静音节能炒锅采用红外线静音节能炉头为加热装置,改变了传统加热方式,无需鼓风机,大大减少了物理热损失,使被加热物料升温迅速,同时,通过对红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面以及炉体炉面的结构设计,有效增大了发热面积,而且能起到更好的蓄热助燃的作用,使燃烧时产生的热能聚集,减少周围热量散失,将化学热损失降至低点,提升了热量利用率,节约了燃气耗用量,提高了产品质量和工作效率,降低了生产成本。

  大型五爪火锅底料炒锅特点

  1、高效节能:经实验及行业权威部门检测,节气率高达40%以上,提高热效率30%以上,经济效益十分可观。

  2、火力强劲:经多次混合、蓄热再扩散,燃烧温度达到1150度以上,炒菜色香味美,不破坏营养,同时满足各种炒菜火候的需要。

  3、安全环保:由于燃烧充分,co的排放量仅为0.03%,而排放气体中的nox含量.006%,有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳,不生锈,干净卫生,为绿色厨房提供了硬件平台

  4、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快,加热均匀及加热温度易于控

  制等优点。

  5、液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

诸城市易超机械科技有限公司

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工厂地址:诸城市经济开发区

主营产品:夹层锅,炒菜机,辣椒电磁炒货机,电磁行星搅拌炒锅,麻辣火锅底料搅拌炒锅,火锅多爪搅拌炒锅

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