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厂家定制电加热火锅底料炒锅

更新时间:2019-06-13

简要描述:

厂家定制电加热火锅底料炒锅优点就是搅拌方式模仿人工搅拌,能把锅底的食物翻到上面来,而且搅拌速度可以自动调节,锅胆受热均匀。

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厂家定制电加热火锅底料炒锅优点就是搅拌方式模仿人工搅拌,能把锅底的食物翻到上面来,而且搅拌速度可以自动调节,锅胆受热均匀,温度可以自动调节控制,不易糊锅,锅底采用液压式翻臂,自动将锅体倾斜翻锅出料,从翻炒到出锅全程自动,节省人工。
厂家定制电加热火锅底料炒锅特点
1)电加热迅速,能满足大部分菜品烹饪要求。微电脑精确控温,双重温度监测锅底和菜品温度,实现标准化自动炒菜。
2)搅拌均匀,无死角,速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作,提高炒制均匀度,提高菜品品质。
3)锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型,整个锅体呈半球形,搅拌无死角;加热均匀,不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀,不锈钢材料干净卫生,便于清洁。
4)搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品领域。
5)100L到1000L容积可选,加工量大,自动化程度高,大大降低厨师的劳动强度,有效提高中央厨房的工作效率。
6)当使用全自动炒锅时,一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅,所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度,员工生产更轻松、舒适。企业也可以减少人工费用的开支。

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