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商用食堂厨师电加热炒菜机器人

更新时间:2019-06-13

简要描述:

商用食堂厨师电加热炒菜机器人 该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。

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商用食堂厨师电加热炒菜机器人介绍:

行星搅拌炒锅运用360度*搅拌方式,炒制各种蔬菜时不会因为搅拌遗漏而导致糊锅,受热不均;速度可按要求任意调节,完全摒弃了传统人工翻锅,人工挖料,汗如雨下的辛苦劳作状态。

商用食堂厨师电加热炒菜机器人本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数100度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。搅拌方式采用特殊倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内搅拌无死角,物料搅拌混合更均匀,不糊锅,不粘锅。采用变频调速动力,全自动搅拌,运转速度可调节,该设备为全自动液压控制,搅拌时间,转速和温度均可调整。能实现自动起臂,自动翻锅,节省人工。

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